香葱火腿芝士沙拉一发面包的做法步骤图

用料  

香葱火腿芝士沙拉一发面包的做法  

◇面团除黄油、盐之外，所有材料入厨师机混合，2档2分钟搅拌均匀成团转4档4分钟

◇能拉出粗膜

◇放入黄油

◇2分钟搅拌至黄油完全吸收，转4档4分钟。

◇不会开机有种拖拉机的声音和震动。揉面更彻底，出手套膜效率高

◇温度控制在26度以下

◇直接把面团平均分成8份揉成圆形盖上保鲜醒发10分钟

◇醒发好的面团排气擀成椭圆形，火腿切成一半摆在面团中间，发酵至1.5倍大

◇把火腿肠往下压，刷上蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，入马苏里拉芝士和葱花

◇预热烤箱，170度烤18分钟。