巧克力薄脆糯米船的做法步骤图，怎么做好吃

【份量】35个
【成本】36元
【时间】30分钟
【烘烤】160度15分钟

 

用料  

巧克力薄脆糯米船的做法  

◇薄脆片称好备用，巧克力隔水融化

◇搅啊搅

◇化好了

◇巧克力转移到更大的盆！下薄脆片

◇搅拌均匀。确保每个薄脆片有被覆盖到。

◇这样。备用

◇除了刚准备的薄脆片和糯米船，其他材料放入锅里

◇小火加热，搅拌到融化

◇融化后插个温度计，要熬到120度。融化后放着加热就可以了不需要再继续搅拌

◇一到120度立刻离火。（全程大约7分钟）

◇放入准备好的薄脆，搅拌均匀

◇这样。确保每个都有覆盖到。预热烤箱上下160度

◇戴pvc手套（没事，就不要碰锅边还行，不是很烫），抓一点点然后放入糯米船上，不要放太多会溢出来，8分满就好。这个薄脆凉了的话就硬了散了，没关系都很方便操作（不像杏仁比较不听话）

◇摆盘

◇中层上下160度烤15分钟

◇出炉了！香甜的！

◇包起来！对比焦糖杏仁这个我比较爱味道不错

◇脆脆！