♀️♀️中东风味的西餐厅里,鹰嘴豆泥是必点菜品一。
它可以涂面包、蘸蔬菜、配烤肉非常百搭。
鹰嘴豆泥高蛋白,营养健康,饱腹感强,是众多健身爱好者的宠儿!
质地绵密入口香味四溢,加上微微的颗粒感,让酱料口感变得更加丰富生动,简直好吃到跳脚,吃一次你就会爱上它!
这个量够3个人吃,一个人吃要减半。
用料
鹰嘴豆(干) | 200g |
白芝麻酱 | 60g |
柠檬汁 | 30g |
大蒜 | 2瓣 |
海盐 | 适量 |
水 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
减脂界的神级酱料-鹰嘴豆泥的做法
◇准备好食材
◇鹰嘴豆提前一晚泡发好
◇加水煮1小时(水多一些)
◇将煮熟的鹰嘴豆(留一部分装饰用)大蒜、芝麻酱、盐