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脆皮香蕉的做法
发布时间:2014-02-01
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平均4.4分,基于 23位厨友评价
材料
香蕉2根,
鸡蛋
1个,配料:
面粉
少许,
面包
糠(或白吐司2片)
做法
1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片,再去皮,鸡蛋打成蛋液;
2、将香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠
3、锅里放1碗的油,烧到7成热,入香蕉用中火炸成两面金黄即可。外脆里嫩,很可口。
小诀窍 1、吃的时候配上水果色拉不容易上火。
2、不能选太软的香蕉。
自制面包糠:白吐司2片去硬皮,撕碎,放
微波炉
里用高火转2分钟,取出搓碎即可
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