黑钻吐司的做法步骤图，黑钻吐司怎么做好吃

网红吐司颜值很高～最开始不是很感冒它的味道～做了之后感觉好好吃(✪▽✪)我本来不喜欢吃巧克力可可粉的人都停不下来

用料  

黑钻吐司的做法  

◇面包材料除了盐和黄油全部放入小美～30秒速度3-6混合～然后加入盐2分钟揉面模式～

◇加入椰子油3分钟揉面模式～

◇放入干净大碗盖上保鲜膜发酵～

◇发酵一倍大～用手搓一个小洞不回缩就好了～

◇面团排气擀成和吐司盒子一样长的长方形面皮～

◇抹上一层可可粉～

◇卷起来放入吐司盒发酵注意一定要面团压住吐司盒的小孔～计时5分钟～发酵这五分钟就清空主锅～清洗干净～保证锅锅盖蝴蝶棒量杯盖全部都无水无油～五分钟结束就开始打蛋做蛋糕～

◇蛋糕里面的鸡蛋糖放入主锅插入蝴蝶棒～设置10分钟45度速度4打发～预热烤箱180度上下火～然后继续5分钟速度4打发～

◇然后加入蛋糕剩余的所有材料～8秒速度3混合～

◇混合均匀蛋糕糊～倒入吐司模具～烤箱预热180度

◇倒完蛋糕糊盒子震两下排气～放入烤箱～40分钟设置～

◇烤到大约15-20分钟的时候用锋利得到在蛋糕表面中间位置划一刀划开～继续烤～时间到了就像如图一样的状态～

◇冷却脱模～

◇切开很完美～

◇来个侧面组织～

小贴士

1.发酵面包很关键～一旦发过了就会成镂空中间～
2.鸡蛋请不要用土鸡蛋～常温的大鸡蛋就好～
3.放面包卷记得一定放在吐司盒中间堵住吐司盒的空～