热量920kcal 发酵的酸味，麦子的香味，口感粗糙
用料
100%黑全麦吐司（面包机 无糖无油）的做法
◇面包机依次加入水、盐、黄油，混合黑麦粉和谷朊粉，面粉挖个坑倒入酵母
◇用的是这种黄油粒，一包7g，只用了一半，所以加不加无所谓
◇组织还不错
小贴士
全麦粉没有筋性，加了谷朊粉可以提高筋性，会让面包发的很好
