夏日的三彩健康吐司
发布时间：2015-08-07
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炎炎夏日，只要您肯多动点小心思，吐司也能变身多彩使者。
这款吐司用的是直接法、面包机，都是十分简单容易上手的。
色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉，这样既保证了色彩也远离了色素的危害，何乐而不为之呢。
A：
酵母：4克
细砂糖：48克
盐：4克
奶粉：12克
蛋液：24克
水：162克
黄油：30克
B：
抹茶粉：4克
水：6克
C：
可可粉：4克
水：6克
面包机型号：Petrus/柏翠 PE8500 双管面包机
1、将以上材料中除黄油外全部倒入面包机的面包桶内，启动和面功能，运行15分钟。
2、和好的面团，平均分成三份并滚圆。
3、将材料B 材料C的水和抹茶粉、可可粉混合。
4、用机器将抹茶粉和可可粉分别揉入面团后，将三个面团放进容器中发酵一个小时。现在天气热，发酵基本40分钟就够了。
5、将三种色的面团排气，整形成条状，然后将其编辫子。
6、放进面包桶内，启动23号菜单：发酵、烘烤功能。
7、香喷喷的面包出炉后，降温之后就可以吃啦~
这款面包机真的很好用，双管加热，让烤出来的面包皮比传统面包机更薄
