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肉松面包的做法
发布时间:2014-02-01
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平均3.7分,基于 3位厨友评价
材料
高粉300g,
酵母
5G,
盐
3g,糖60g,
牛奶
125g,
鸡蛋
1个,调和油50g
做法
1.将材料放入搅拌缸搅拌20分钟 ,把面团搅拌至完成阶段。
2.基本发酵至两倍大(我在冰箱里发了差不多24个小时)。用手轻拍面团。排气。松弛15分钟。
3.分割成小团,排放在烤盘上,二次发酵45分钟
4.表面刷一层蛋汁
5.
烤箱
预热完180℃。烤约10-12分钟即可。
6.最后抹上沙拉酱,撒上肉松,就可以开吃了。
蛋糕
面包
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比萨
泡芙
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慕斯
蛋挞
派
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