果仁面包的做法
发布时间：2014-02-01
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平均4.3分，基于 6位厨友评价
材料
面包机中依次放入：
牛奶 360毫升
鸡蛋 1个
糖 4 大勺 =60毫升
盐 1 小勺 =5 毫升
面粉 4 1/4 杯 （1杯=240毫升）
yeast 1.5小勺tsp
黄油 1/4杯（融化，面粉成团时加入）
果仁部分：
cranberry 1cup
葡萄干 1cup
chopped walnut 1cup
vanilla extract 1tbsp
lemon juice 1tbsp
做法
原方的半杯酒 （我改成了牛奶），混合拌匀了
将面团和果仁混合揉匀，发酵到2倍大，取出排气后放入抹了油的模具，二次发酵到2倍大（发到满模）
预热325F的烤箱，烤35分钟取出，稍凉后脱模，架起来冷却。
冷却后筛上一层糖粉。
这么多好料下去，不好吃是不可能地，边吃边下决心，下次一定要挑战一下正宗的！