香葱肉松贝果的做法步骤图,怎么做好吃

发布时间:2024-01-12 人围观
香葱肉松贝果的做法

香葱与肉松真的好搭,我放的辣肉松,又香又辣好好吃!

用料  

高筋粉 250g
140g
8g
4g
酵母 1.5g
黄油 8g
香葱 10g
肉松(包馅用) 25g
砂糖(糖水) 50g
水(糖水) 1000g

香葱肉松贝果的做法  

◇所有材料用后油法揉成光滑面团,分割成五个小面团,滚圆松弛15分钟。

香葱肉松贝果的做法 步骤1

◇将面团擀开,放入肉松,如图包好。

香葱肉松贝果的做法 步骤2

◇全部整形好放入垫有油纸的烤盘,发酵30分钟至1.5倍大。

香葱肉松贝果的做法 步骤3

◇预热烤箱200度,把糖水煮至微微沸腾冒小泡即可,放入贝果一面煮25~30秒,捞出贝果放入烤盘。200度18分钟(根据自家烤箱可略作调整)

小贴士

当天没有食用的贝果室温密封保存或冷冻,吃的时候烤箱复烤一下,外脆内软。