巧克力奥利奥乳酪司康的做法步骤图
发布时间：2023-09-04
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搬运自微博：茶苏苏烘焙日记
自己记录一下方便做~~
用料
| 面团 | |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 60克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 105-110克 |
| 奥利奥碎 | 30克 |
| 奶酪馅 | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 巧克力豆 | 20克 |
巧克力奥利奥乳酪司康的做法
◇奶酪加入糖粉压拌均匀，拌入巧克力豆
◇分成6份冷冻备用
◇面粉，糖，盐，泡打粉加入拌匀
◇加入冷藏黄油抓揉
◇加入牛奶抓揉
◇抓揉成团，成团就行不要过度揉面，起筋就没那么好了
◇加入奥利奥大致混合即可
◇分成6个面团揉圆，中间揉成一个窝
◇包入乳酪，收口
◇表面再撒上奥利奥碎
◇预热好后170度烤20分钟
◇成品图
