芝士玉米小面包

芝士玉米小面包的用料

高筋面粉 200克

奶粉 15克

酵母 2.5克

牛奶 145克

细砂糖 10克

黄油 15克

芝士片 6片

玉米粒 60克

奈特兰芝士粉 适量

沙拉酱 少许

芝士玉米小面包的做法

步骤1 准备好所有食材，分别称重备用

步骤2 面包机桶内依次倒入牛奶 高筋粉 奶粉 细砂糖 酵母粉，开启面包机和面

步骤3 面团成团后放入软化的黄油，继续和面

步骤4 面团可以出抻出粗粗的膜就可以发酵了

步骤5 玉米粒加沙拉酱搅拌均匀备用

步骤6 面团发酵至原来的两倍大

步骤7 排气，分成三等分松弛15分钟左右

步骤8 取一块面团擀成长方形

步骤9 放入两片芝士片，撒上玉米粒

步骤10 由上向下卷起来

步骤11 切成小块，放入烤盘中

步骤12 二次发酵 烤箱发酵功能，38度40分钟左右 取出后刷一层薄薄的蛋液

步骤13 撒上奈特兰芝士粉

步骤14 烤箱上下火170度，中层烘烤25分钟左右即可

芝士玉米小面包小贴士

烤箱二次发酵的时候，记得放一碗热水增加湿度