南瓜&小花馒
发布时间：2022-01-21
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南瓜的用料
面粉 300g
熟南瓜泥 大概150g左右
酵母 5g
白砂糖 10g
水量 适量【可以不放，全部放南瓜泥】
菠菜汁 150g
面食剪刀 1把
南瓜的做法
步骤1 小南瓜馒头
步骤2 小花馒头
步骤3 菠菜洗净榨成汁
步骤4 南瓜切块蒸熟
步骤5 蒸熟后和成泥
步骤6 加入面粉、酵母粉，揉成面团
步骤7 包上保鲜膜 醒发
步骤8 醒发至两倍大，里面好多蜂窝即可
步骤9 案板铺上干面粉，开始揉面
步骤10 同样，榨菠菜汁
步骤11 和面醒发
步骤12 小花馒头成品（太专注忘拍了中间步骤）
步骤13 小南瓜馒头
步骤14 上锅蒸二十五分钟，关火焖五分钟，开盖即食哦～蓬松暄软，面香味十足～