香酥无骨鸡柳（悠伴空气炸锅版）的做法步骤图
发布时间：2024-04-20
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相信很多人跟我一样，为了减肥减脂，已经很长一段时间不敢吃油炸的食物了，最近用空气炸锅实现了一款不用油炸且入口“咔嚓”酥脆的无骨鸡柳
用料
| 鸡胸肉 | 2-3块 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面包糠 | 200克 |
| 黑胡椒粉 | 1大勺 |
| 盐 | 4克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 6克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
香酥无骨鸡柳（悠伴空气炸锅版）的做法
◇鸡胸肉切长条，如果太厚的可以从中间横着剖开，2个鸡蛋打散，淀粉和面包糠分别装在盘子里
◇鸡胸肉中加入盐，糖，胡椒粉，淀粉一勺，蚝油，生抽，料酒，食用油，蛋清一只，抓匀1-2分钟
◇腌制4小时以上，封保鲜膜放冰箱过夜最佳
◇腌制好的鸡胸肉准备从淀粉开始依次裹粉
◇淀粉蛋液面包糠
◇然后均匀的摆放在空气炸锅中
◇空气炸锅200度8分钟即可，时间不要过长，亲测多次8分钟刚好可以把鸡胸肉烤熟，外酥里嫩，咬开里面还有汁水
