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红豆蛋糕的做法
发布时间:2014-02-01
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8/8 平均1.0分,基于 2位厨友评价
材料
A.
鸡蛋
350g 绵
白糖
200g
B.
低筋粉
220g
高筋粉
60g
蛋糕
油
20g
C.新西兰奶油200g
D.红豆250g
做法
1.先将A拌至糖化(2-3分钟)
2.加入B先慢速拌匀,在快速充分
打发
3.再慢慢加入融化的C拌匀
4.最后加入D搅拌均匀
5.入模230克一个
6.在表面挤上奶油,呈十字形
7.入炉以上下火200/180℃,约烤25分钟至表面金黄色即可
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