7、切下来的顶部,再切去其中的一条弧边,如图所示。
8、用剪刀剪成两半,成为两片“翅膀”。
9、接下来制作柠檬奶油,黄油软化以后,加入糖粉
打发(达到颜色变浅,呈羽毛状),再加入1柠檬汁继续搅打均匀即可。
10、用
裱花嘴把柠檬奶油记在被切去了顶部的小蛋糕上,再插上两片“翅膀”,蛋糕就装饰完成了。
烘焙小贴士:
1、这又是一款非常简单的小蛋糕。不需要很费劲的装饰,小蛋糕就栩栩如生了。不过,我一朋友看到这蛋糕的时候说:“你这蛋糕上长的,究竟是俩翅膀,还是俩羊角呢?”
2、柠檬皮屑以及柠檬汁,买一个新鲜柠檬就解决了。大约半个柠檬就完全足够。柠檬皮切屑的时候,记得先把皮内侧的白色部分刮掉,否则口感会比较苦涩。