芒果奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

冠状病毒肆虐，不敢出门买蛋糕，给小侄子过生日，尝试自己做吧

用料  

芒果奶油蛋糕的做法  

◇准备好配料，我把糖分了两碗装，一个30g的加入蛋黄盆的，一个50g的加入蛋白盆的，后面打发淡奶油时又加了一份30g的

◇5个蛋黄蛋清分离

◇30g糖，50g牛奶，50g橄榄油，倒入蛋黄盆

◇搅拌均匀

◇筛入低筋面粉

◇这样

◇搅拌均匀至无颗粒

◇开始打发蛋白

◇打发

◇打发好了

◇舀一勺到蛋黄盆翻拌均匀

◇拌

◇然后把蛋黄盆的料倒入蛋白盆

◇这样

◇拌均匀，准备入模具，8寸蛋糕的

◇入模具

◇180℃烤了10min就好了，不知道别人配方里为啥要半个小时这么久

◇把淡奶油和糖倒在一起，开始打发奶油

◇继续打发，我全程用的高速打发，大概三四分钟，消泡出花了就差不多了

◇打发好了

◇准备好裱花，以前心血来潮的时候，把工具都买的挺齐的，

◇蛋糕胚子切了三层

◇每一层都铺奶油加芒果丁，实在不会裱花，好丑

◇开动

◇终于写完了，丑是丑了点，味道不错