吃完甜品解解腻----【夏威夷果茶的做法】

    在君之的手工烘焙坊里，甜品多多。苜蓿同学说我是高能量食品的老朋友，这话我深以为然。

    甜品吃多了也会腻，喝点酸酸的水果茶，解解腻吧~

    各种水果的丰富酸甜滋味，加上纯正锡兰红茶的醇香，隐隐透出的，绝对是非一般的热情享受。当我们悠闲的品尝自己辛苦做出来的蛋糕甜点的时候，为什么不加上一壶亲手泡制的美妙果茶呢？

【夏威夷果茶】(分量：容量为600ML的茶壶一壶)
配料：新鲜菠萝50克，锡兰红茶2克，新鲜柠檬1/4个，苹果汁15ML，白兰地10ML，细砂糖和蜂蜜适量，热水适量。

制作过程：
1、将新鲜菠萝切丁，放进茶壶里。
2、倒入热水至八分满。把茶壶用小火烧开，煮沸3分钟。
3、把茶壶从火上移开，在煮好的菠萝水里加入2克锡兰红茶。
4、放入1/4个切成小块的柠檬(带皮)。
5、加入15ML苹果汁。
6、加入10ML白兰地。
7、根据个人口味加入适量白糖，盖上壶盖浸泡3分钟。
8、根据个人口味再调入适量蜂蜜即可。

烘焙小贴士：
1、如果没有锡兰红茶，可以用普通红茶等量代替。
2、菠萝必须经过煮沸以后，里面的味道才可以完全散发出来。所以，这道茶需要先把菠萝煮沸3分钟再加入其他配料哦。
3、苹果汁可以自己用新鲜苹果榨汁，也可以购买超市里的100%苹果汁。
4、这道茶，还可以加入15ML的新鲜榨取的橙汁，味道更好哦。
5、加入的糖和蜂蜜不可过多，否则会掩盖水果茶本身的独特口感。