千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法步骤图

发布时间:2024-06-10 人围观
千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法

家里的木薯粉不够试着用玉米淀粉加进去也可以很好吃
图片的千层糕是我第二天从冰箱拿出来的,有点干,皱皮。不过用电饭煲蒸一下也不影响口感

用料  

A材料:  
玉米淀粉 110克
木薯粉 250克
红糖 130克
白糖 110克
360克
B材料:  
椰浆 420克
木薯粉 160克
玉米淀粉 80克

千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法  

◇A材料的所有食材混合均匀,不要有颗粒状

千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法 步骤1

◇B材料同上

千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法 步骤2

◇上蒸锅加水、架蒸笼垫屉布大火烧开后倒入调好的A料(倒了3大勺)盖上蒸笼盖蒸熟

千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法 步骤3

◇再倒入B料
这样蒸熟一层加一层,熟透了可以剥出来一片一片吃
一层差不多要7分钟
厚一点蒸的时间就要长一点(10—15分钟)

千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法 步骤4

◇底部跟上面都是红糖味的
全部蒸熟了拿出来放在案板凉透就可以用线割开了

千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法 步骤5

◇Q弹

千层膏(木薯粉+玉米淀粉)的做法 步骤6