OREO 蔓 越 莓 巧 克 力 球的做法
发布时间：2014-02-01
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材料
OREO夾心餅乾 80g
creamcheese 30g
蔓越莓乾 適量
蘭姆酒 適量
72%巧克力 30g
可可粉 2大匙
做法
1. 將creamcheese放軟，餅乾連同夾心用料理機打成粉末狀，同時間將蔓越莓乾用蘭姆酒浸泡10分鐘後備用。
2. 將餅乾粉和creamcheese、蔓越莓乾拌勻後，取一些揉成像十元大小的丸子狀，總共約可揉出12顆，之後放入冷凍約30分鐘。
3. 把72%的巧克力隔水加熱融化，之後將冷凍後的巧克力球沾滿融化的巧克力，再放入可可粉滾一滾，全部完成後便可放入冷藏保存。