纯绿豆糕

纯绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250g

黄油 70g

白糖 50g

熟玉米油 20g

纯牛奶 适量

纯绿豆糕的做法

步骤1 脱皮绿豆提前加水浸泡过夜，夏季建议冰箱冷藏比较好哦（赶不及可以直接热水浸泡一个小时也是可以的）

步骤2 沥干水分后，直接入蒸笼，摁煮饭键煮熟

步骤3 两根手指轻松捏碎就好了

步骤4 趁热用勺子压成绒

步骤5 平底锅小火加入黄油

步骤6 把压好的绿豆倒入，翻炒均匀

步骤7 加入白糖和牛奶（牛奶要少量多次添加）

步骤8 炒到能抱团就好，这个过程大约2/3分钟

步骤9 熟玉米油备用

步骤10 刷子蘸上玉米油涂抹模具（防止绿豆糕沾模而无法脱模）

步骤11 取适量绿豆沙，搓成圆球，模具按压脱模就好。

步骤12 我家铁憨憨的儿子的手艺

步骤13 好啦收工

纯绿豆糕小贴士

适合和小朋友一起分工合作的小甜食。