粘米粉 90克
澄粉 5克
木薯粉 10克
水果罐头 一个
白砂糖 10克
清水 150克
清水 150克
步骤1 用的水果罐头
步骤2 称量好粉,搅拌均匀。
步骤3 水果罐头过滤一下糖水,把水果切成小颗粒。
步骤4 把罐头过滤的糖水加水共150克,加入粉里,搅拌均匀至无干粉。
步骤5 清水150克加入3小勺白砂糖,煮开,加入粉水里,边倒边搅拌,做成生熟浆,防止粉沉底。
步骤6 模具刷油
步骤7 把罐头果肉粒放入模具。
步骤8 蒸锅水烧开,放入模具,然后倒入粉浆。大火蒸13~15分钟。
步骤9 蒸好马上揭开盖子,放凉即可食用。