自制焦糖奶茶零失败的做法步骤图

发布时间:2021-08-16 人围观
自制焦糖奶茶零失败的做法

用料  

红茶叶 1小袋(6.3克)
牛奶 2盒(2×250ml)
白糖 如图(根据喜好增减

自制焦糖奶茶零失败的做法  

  1. ◇准备好牛奶,红茶叶 白糖

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  2. ◇将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。(白糖没有称重,看这样就差不多了,喜欢甜口可以多放一点,不喜欢甜的可以少放点。)

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  3. ◇不同品种的红茶叶都是可以的哈

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  4. ◇慢慢炒,不用着急,白糖化一点后很快就能炒好了。

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  5. ◇炒至糖完全融化,炒出焦糖色就行,炒太久会粘锅。

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  6. ◇最好用不粘锅哈,这样不用担心会炒焦了粘锅。

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  7. ◇炒好加入一点冷水,煮开。

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  8. ◇水开后倒入两盒纯牛奶。

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  9. ◇小火煮开,期间不停搅拌防止粘锅。

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  10. ◇牛奶煮开就可以关火了

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  11. ◇用细密的网兜过滤两次

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  12. ◇完成了

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  13. ◇味道不错

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