零失败千层糕的做法步骤图,怎么做好吃

发布时间:2021-07-26 人围观
零失败千层糕的做法

用料  

马蹄粉 250克
椰浆 400ml
650ml
白糖 60克
红糖 150克
牛奶 150ml

零失败千层糕的做法  

  1. ◇颜色部分:❶350ml水、150g红糖,锅里煮至融

  2. ◇颜色部分:❷300ml水+150g马蹄粉,搅拌后过筛

  3. ◇颜色部分:❸红糖水煮融化后关火,从马蹄粉浆中倒一汤勺到红糖水中搅拌均匀,再倒回去马蹄粉浆中变成生熟浆(图中是熟浆的样子)

    零失败千层糕的做法 步骤3
  4. ◇白色部分:150ml纯牛奶,60g白糖(或者炼乳),400ml椰浆,100g马蹄粉,用无水无油容器全部放一起搅拌均匀。

  5. ◇浆准备好就准备开锅蒸啦~!

    零失败千层糕的做法 步骤5
  6. ◇锅里烧水,一层黄色,一层白色,一层一层蒸,每一层大概1到3分钟,具体看自家锅和火候,看到完全凝固就可以放下一层啦~直到浆都用完~!

  7. ◇蒸完最后一层再蒸15分钟就可以关火啦~

    零失败千层糕的做法 步骤7
  8. ◇放凉以后再切会很容易切哦

    零失败千层糕的做法 步骤8
  9. ◇切好的样纸