杯子里东西虽然不多,却格外有感脚有木有?甜点不止是用来吃的,视觉为先~好看还是很有必要的!
这道甜点的配方由两部分组成,你可以分开来当做两个常用配方来保存好,杏仁巧克力酥脆粒用来装饰非常棒而且非常好吃!
配方【1】:杏仁巧克力酥脆粒
杏仁粉:125克
细砂糖:125克
玉米粉:80克
可可粉:20克
制作:
①烤箱预热至 180℃/180℃。
②在容器中用手把全部原料搓散(颗粒大小取决于你所需的形状大小)。
③入烤箱烘烤约15分钟,出炉后静置自然冷却降温。
好爽,不要停,继续第二个配方组成吧
配方【2】:巧克力甘娜彻奶油
黑色苦甜巧克力:250克(纽扣状或板状切碎)
含盐黄油:80克(冷藏切小块状)
制作:
①淡奶油小火加热至煮沸。
②倒入巧克力盆中,轻轻搅拌至均匀。
③缓慢加入小块状的黄油,并搅拌至完全无颗粒。
④倒入玻璃杯中3cm左右高度,冷藏6小时或隔夜。
别走神儿,没完事儿呢~
组装成品:
橙子:2个(取大块橙子果肉)
制作:
杯子中放入两大块橙子果肉,撒上杏仁巧克力酥脆粒,开始享用吧!
不够劲儿?
端上个视频吧!
《实用才是王道~Fouzi Derradji的甜点世界秀》