覆盆子杏仁牛轧糖
发布时间：2016-06-02
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听说全世界都在做牛轧糖
因为全世界都买了一大包棉花糖吧^_^
买不到新鲜覆盆子的季节
用冻干覆盆子粉做几颗有她味道的糖
放入口中 慢慢化开
淡淡的覆盆子清香从浓浓奶香中婉婉而至
覆盆子杏仁牛轧糖的做法步骤
1.加热黄油至融化，（隔水加热或者明火小火加热）
2.加入棉花糖翻拌，使其尽量受热均匀，融化的快
3.大约十分钟，黄油和棉花糖完全融合，加入奶粉，拌匀
4.离开热水（火）降温10秒，加入覆盆子粉，搅拌，加入杏仁
5.温度降下来以后放入保鲜袋，压在方形模具里面（饭盒、烤盘都可以）冷藏半小时，取出切块
6.用烘焙油纸做糖纸包好，就完成啦～酸酸甜甜很好味哦～