哎嘛,才五月天,怎么这天气就这么热的啊!
小编有木有什么清凉的解暑好法子呀?
有有有,今天刚从冰箱翻到了一款好吃哒,冰镇爽口,还带有浓浓的芒果气息,绝对是清热消暑的好方子!!
视频教学:
材料
芒果汁 1杯
明胶 一小包(10克)
芒果 4-5个
芒果泥 3/2杯
牛奶 1杯
明胶 一小包(10克)
糖粉 1/3杯
粗盐 少许
香草豆瓣酱 1TBS
奶油 2杯
步骤1
⒈ 明胶加入芒果汁中,勺子搅拌混合10分钟左右。
⒉ 切开芒果,把芒果肉取出(小心不要切到手哦)。
⒊ 用料理机把果肉打成芒果泥,大概需要3/2杯左右的量。
⒋ 把明胶混合液放进去微波炉大火叮1分钟。
⒌ 之后把混合液倒进去果泥中,混合均匀。
⒍ 把甜品杯45度放置在蛋糕连模上,倒入混合果泥至一半的高度即可,然后放入冰箱冷藏2小时。
步骤2
⒈ 明胶加入牛奶中,小火加热10分钟。
⒉ 接着加入1/3杯的糖粉和少许的粗盐,当糖溶解的时候,离火。
⒊ 加入一大匙的香草豆瓣酱,或者直接香草酱也可以,手抽搅匀。
⒋ 准备好2杯份量的奶油,把奶液加进去,拌匀。
⒌ 把冷藏好的芒果杯子拿出来,摆正,倒入混合好的奶液,再放进冰箱继续冷藏4小时。
⒍ 然后,如此完美的清凉小甜品就出来啦~
看这颜值、这味道,还有什么比它更能吸引人的吗?
这个芒果季,就要这个味!就是这么冰爽!!!