日本大热的草莓牛奶羊羹
发布时间：2016-05-05
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“嗯其实就是布丁。羊羹比较文艺，就像我们的菜日本叫料理，麻薯糯米糍他们叫雪媚娘大福饼。”
这是刚刚被科普的羊羹的概念，最近这个不仅在日本，微博也是刷屏的厉害，做法和口感其实和布丁真的是很相似。
不过不要纠结这些不重要的问题了，让我们抓住草莓季的尾巴，享受一餐美味降温又高颜值的下午茶吧~
用料
日本大热的草莓牛奶羊羹的做法
1、牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀，15g吉利丁粉称好；
2、把液体都倒进锅里，开小火，再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌，中途关几次火防止液体煮开，这个过程会比较久，大家要有耐心呀~
3、草莓洗净切丁，大的草莓切成四份，稍微小点的切成2份；
4、把煮好的液体倒进容器内，再把草莓一个一个的摆在液体的上方，草莓不会沉下去，会浮起来的~
5、冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体（大概1.5-2小时）；
6、拿出来的草莓布丁冰凉冰凉的，又不冻牙齿，这个越来越热的天气正合适呢，椰香浓郁哦，草莓有谁不喜欢呢？
