如果非要给家有烤箱带来的优越感排个名,
烤鸡翅膀绝对是排得上号的。
不论是冰冻鸡翅,还是今天这种新鲜的,
都可以在腌制后进入烤箱散发魅力。
鸡翅表皮的微焦,肉质的嫩,
加上每次不同的调味,
足不出户就可以在家里感受到,超满足。
原本没准备做烤翅的,我妈一番心意买了新鲜的鸡翅。
果断自己调个最简单最原味的腌料,
麻利点安排了!
用料
鸡翅 | 适量 |
辣椒粉、盐、蜂蜜、胡椒粉、孜然粉 | 适量 |
懒人版烤鸡翅-表皮酥脆,肉质嫩而多汁,超香的做法
◇懒人版烤鸡翅
配料如图☞
|烹饪时间:40分钟(腌制4-8小时,隔夜更佳)|
◇鸡翅洗净,擦干水,来几刀
◇辣椒粉,啊哦,放多了
孜然粉、盐
◇再来点维尼心爱的蜂蜜
◇带上手套抓一抓,越均匀越好
时间充足,就不适用容嬷嬷针法了
◇锡纸盒,额,上次买的20个,还有一半呢
盒底刷油,鸡翅铺上
表面再刷点蜂蜜
烤箱中层,上下管,200度30分钟
到了20分钟左右,可以开始观察了
◇颜色好看不仅仅是蜂蜜的功劳,
辣椒粉也是很给力的,
这个方子的好处在于简单易得,
喜欢辣味,就加点盐调和一下,
喜欢甜味就多放点蜂蜜。
◇记得以前家门口有一家烧烤店,
以疯狂烤翅起家,超喜欢他家的蜂蜜烤翅,
就这么简单的颜值,掌握好腌制时间,
还有火候,保证表皮酥脆,里面的肉质嫩而多汁。
绝对是居家旅行聚会的一大杀手锏。
小贴士
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