沙虫海味干货粥的做法步骤图,怎么做好吃

发布时间:2024-06-10 人围观
沙虫海味干货粥的做法

由于家里是海边城市,所以家里冰箱免不了总有一堆的海鲜干货,而我最喜欢用来煮粥给孩子们吃。煮出来的粥又鲜又甜,非常美味!

用料  

干沙虫 10条
瑶柱 10颗
干虾米 10只
花甲螺肉 适量
瘦肉 适量
大米 适量
葱花 适量
适量
适量
适量
酱油 适量
蚝油 适量
适量

沙虫海味干货粥的做法  

◇首先把沙虫剪成一小段。切记不能水洗!如果买到的沙虫质量不好,沙多,可以把沙虫剪成两半,用毛刷或牙刷扫掉沙子。也可以炒过之后用水冲洗。沙虫尾部的沙袋需要扯掉。

沙虫海味干货粥的做法 步骤1

◇锅里放少许油,小火,把沙虫倒入轻轻翻炒,炒成这种颜色就差不多了!捞起来放碗里,备用。有些人喜欢放油炒,有些不喜欢,看个人爱好,我放油是因为我买到的沙虫都是比较好,少沙的,所以我不需要炒了之后水洗,就没有这种顾虑。

沙虫海味干货粥的做法 步骤2

◇瑶柱虾米先水洗一遍,然后再用清水泡发,泡发后的清水也是可以用来煮粥的。底部有沙可以选择倒掉。

沙虫海味干货粥的做法 步骤3

◇由于家里有新鲜的花甲螺肉,所以我放了一些,没有的不放也可以。

沙虫海味干货粥的做法 步骤4

◇猪肉剁碎,放入姜酒,盐腌制。

沙虫海味干货粥的做法 步骤5

◇大米煮得半生熟的时候放入沙虫,瑶柱,虾米一起熬。准备起锅之前放入猪肉,花甲螺肉,盐,酱油,蚝油,免得煮久了,肉变老了,不好吃。最后,再撒上少许葱花。一道美味的粥便煮好了。

沙虫海味干货粥的做法 步骤6

小贴士

这道粥如果是煮给宝宝吃的话,可以加入青菜!营养丰富!