帝王蟹三食
发布时间：2022-09-28
人围观
帝王蟹三食的用料
帝王蟹 1 只
鸡蛋液（鸡蛋1：水1.5） 每位50克
青豆 适量
番茜 100克
蛋白浆 150克
椒盐 适量
帝王蟹三食的做法
步骤1 先放入蒸笼蒸熟
步骤2 蒸熟后的效果
步骤3 蟹肉去壳后拆出来
步骤4 留意手法及细节
步骤5 拆完后的效果
步骤6 花雕底按比例称好
步骤7 过滤
步骤8 封保鲜膜入蒸笼蒸熟拿出来
步骤9 蟹肉粘蛋白浆炸制
步骤10 炸完的效果
帝王蟹三食小贴士
①、视蟹的大小加减蒸制时间； ②、去壳拆肉注意手法及细节； ③、花雕蒸按比例称好； ④、一蟹可以用各种方法制作；