姑娘A的朋友圈
自己做的蛋挞就是比KFC好吃!
姑娘B的朋友圈
带了几块自己做的蔓越莓饼干到办公室,大家都好喜欢~
几乎所有会做烘焙的姑娘,看到这样的朋友圈时,都会会心一笑:哎呦,坑里又来了个傻孩子。不过笑归笑,当初谁又不是从这一步开始的呢。今天,我们邀请了200名i烘焙用户,大家一起来聊聊烘焙路上的那些大家都会碰到的小事儿。
Question 1
人生的第一个甜品是什么?
果然,绝大多数姑娘从蛋挞和蔓越莓饼干开始了烘焙之路,毅然决然跳进了这个大坑。另外,新手试错榜的前三怎么可能没有戚风蛋糕的身影!恭喜第一个甜品就是戚风蛋糕的姑娘们,被气哭7次才是人生正途。
Question 2
原来95%的人都曾经因为不知道机械烤箱温度不准,强烈怀疑过自己的动手能力。额,那些到现在都不知道这件事的童鞋,你们遇到我的问题开心么……
Question 3
你做过完美的戚风么?
对不起,一开始就问出这种人神共愤的问题,都是我的错!如果你真的还不知道完美的戚风蛋糕长什么样,请毫不犹豫戳→《用30斤鸡蛋换来的戚风配方,就这么任性》
Question 4
你家的不沾模具,
到底会不会沾?
很开心的告诉大家,市面上大部分廉价不沾模具的不沾效果并不理想,而且,就算你买到了特别棒的不沾模具,不好好保养,用几次也就废了。如果好好保养,不沾性能可以维持更久些(呵呵呵,你真的懂我什么意思吧……不沾模具是易耗品)
Question 5
第一次做抹茶甜品,
用的是抹茶粉还是绿茶粉?
那些绿到忧伤的日子真是一去不复返,那股浓浓的茶渣子味儿真是永生难忘……哎~说起来都是泪。
Question 6
你是如何保存抹茶粉的?
放在冷藏的童鞋你们是好样的,但一定要注意防潮哦。密封放在冷冻的童鞋,我知道你们一定看过我的抹茶粉评测,么么哒你们最棒~至于放在常温等待被氧化的童鞋……请你们一定要好好珍惜一两块钱每克的抹茶粉啊!
Question 7
做烘焙前,
好了,这件事没什么可说的,爱上烘焙后,终于可以硬气的鄙视那些“外面的蛋糕”。那两个现在都还不会分辨的童鞋,你们要补的课真的太多太多太多……