香蕉吐司的做法步骤图，香蕉吐司怎么做好吃
发布时间：2023-10-23
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有一天香蕉买多了！
这是两个450克吐司模具的量！
用料
| 熟香蕉 | 2根（大约170克） |
| 水 | 70克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 8克 |
| 奶粉 | 16克 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 黄油 | 45克 |
香蕉吐司的做法
◇香蕉掰成一节一节就行，但要那种熟透的香蕉，也不用打成泥，和除了黄油之外的所有原料混合揉成面团，揉到扩展再加入黄油，接着揉，揉到有一张薄薄的膜。
◇去温暖湿润的发酵，面团有一些些黏的，手上可以沾点粉。
◇一发之后分成六等份，盖一张保鲜膜静置十分钟，然后擀一擀，投放到吐司模具里去。
◇发酵好了之后加盖子160度左右烤半小时，也可以不加盖子，让它拱成座山雕，但是上色了之后要盖锡纸。
◇我第一次做的没加盖子，很丑
