超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango的做法步骤图

最近精神欠佳，早上实在难以起身，可又不愿放弃早餐对味觉的唤醒。

于是，千方百计找到了一个5分钟就能完成的水果派方子。你们大可以把内馅儿换掉，做成香蕉派、菠萝派、橘子派、黄桃派！！越是软质的甜味水果，味道越好，但我还是最爱芒果~

用料  

超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango的做法  

◇将吐司切边。

（切出来的边边不要丢，待会一起送入烤箱，烤成面包干，超好吃）

◇用擀面杖将吐司片擀扁，尤其是四个边要用力压实。

◇芒果切小块儿，铺在吐司片的一侧。

◇像包饺子一样对折吐司片，用叉子压紧三条边。

（如果压不紧的话，可以用少许蛋液刷在内侧边边上，帮助粘合。）

◇鸡蛋打散，将蛋液刷在表面，再用锋利的刀子在表面斜着划三刀。

和切出来的面包边一起，放入烤箱中层，上下火180℃，10-15分钟，烤至表面焦黄即可。

◇撒上糖粉，装盘开吃！

趁热咬开的时候，外皮相当酥脆，熟透的芒果因为加热而接近融化，几乎就要流出来

小贴士

· 吃货小科普 ·

首先，说一个不好的消息——最好吃的芒果已经过季了。

芒果的季节自5月起，到8月底基本结束，时间偶因地区不同而变。

5月起，小台农上市。皮薄核幼，以甜为主，酸味尽无，可轻易切下一整半的果肉做派。
6月初，可食金煌芒。犹如掌大，酸甜多汁，是我最爱的品种了。不论单食、料理，皆出众。
7月，方得见桂七芒。软糯香甜。我更爱酸，但高甜度的桂七用来做派，是再合适不过了。
8月，仍有澳芒身影。粉霞满身，个头硕大。现在仍可寻见于超市，做个点心也无妨。

最后，实名不推荐贵妃芒！虽同样身披粉霞，但果核巨大，且纤维感强烈，实在是不喜不爱。

【立刻这份菜谱，口水流到明年！】

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