杏子乳酪塔的做法

用料  

杏子乳酪塔的做法  

◇塔皮放置10分钟后入160°烤箱中层10-15分钟，看到模具周边淡黄色就可以了，出炉放置一边放凉。乳酪室温软化加幼砂糖隔水搅打成细腻状

◇加入鸡蛋搅拌均匀

◇加入低粉、淀粉搅拌均匀

◇加入牛奶搅匀

◇加入淡奶油搅匀

◇倒入烘焙好的塔皮中，入165°烤箱10-12分钟，看到芝士糊中间稍微有一点膨胀后就可以出炉了，不能烘焙时间过长，不然中间乳酪的部分会不柔软细腻了，还会开裂影响造型