美妙双色慕斯蛋糕（6寸）
发布时间：2016-05-22
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平时做慕斯蛋糕只用到两片，剩下的一片一般都是直接塞嘴巴吃掉吧，那么有没有想过可以冷冻起来再派用场呢。
假设做两次慕斯蛋糕的话，会有剩余两片蛋糕，那么就又可以做一次慕斯蛋糕了呢！
这款双色慕斯蛋糕就是分别用到了之前做慕斯蛋糕的两块剩片，再利用家里现有的材料，合理搭配之后一款既有颜值又有内涵的慕斯蛋糕诞生了。
双色的视觉享受，四重的味觉享受，当真美妙哟！
用料
| 戚风蛋糕 | 2片 |
| 【红心火龙果慕斯液】 | |
| 红心火龙果汁 | 30克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 吉利丁片1片 | 5克 |
| 【芒果酸奶慕斯液】 | |
| 芒果泥 | 100克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 吉利丁片1片 | 5克 |
| 【表面装饰】 | |
| 法芙娜可可粉 | 适量 |
美妙双色慕斯蛋糕（6寸）的做法
1、从冷冻室取出蛋糕片自然解冻至蛋糕片变软
2、将蛋糕片分别剪去一圈边
3、淡奶油打发至6分冷藏备用
4、将红心火龙果肉过筛取汁
5、吉利丁片放入冷水中泡软
6、放入红心火龙果汁中微波炉叮化
7、再分次加入奶油拌匀
8、模具中铺入一块蛋糕片后倒入慕斯液冷冻15分钟
9、继续打发第二层的奶油
10、芒果肉放入料理机中打成泥
11、将泡软的吉利丁片和酸奶一起放入微波炉中叮化
12、和芒果泥搅拌均匀
13、再加入之前打发的奶油拌匀
14、取出蛋糕模接着放入蛋糕片
15、倒入芒果慕斯液，震模后冷藏4小时或过夜。
16、用电吹风脱模
17、蛋糕上直接搁上花片（我只有8寸的，也一样能用。）用粉筛筛上可可粉
18、轻轻取掉花片即可
19、美美哒
20、啊呜一口
小贴士
1、这次红心火龙果慕斯液少了点，可以调整到红心火龙果汁50克，淡奶油150克。
2、筛粉时有图案的地方筛厚些，筛浅了图案不明显。不必担心筛多了会苦，最后入口吃起来一点不会觉得苦。
2、怕麻烦的话，两次奶油也可以全部一次性打发，冷藏备用即可。
1、这次红心火龙果慕斯液少了点，可以调整到红心火龙果汁50克，淡奶油150克。
2、筛粉时有图案的地方筛厚些，筛浅了图案不明显。不必担心筛多了会苦，最后入口吃起来一点不会觉得苦。
2、怕麻烦的话，两次奶油也可以全部一次性打发，冷藏备用即可。