超软牛奶椰蓉包的做法步骤图,怎么做好吃

发布时间:2023-10-23 人围观
超软牛奶椰蓉包的做法

用料  

高筋面粉 400克
牛奶 220克
30克(喜欢甜食的可以加点糖)
蛋液 全蛋1只
酵母 3克
黄油 40克
馅料:  
椰丝 100克
鸡蛋 1个
奶粉 15克
30克(喜欢甜食的可以加到60克)
黄油 50克

超软牛奶椰蓉包的做法  

◇我的揉面是用面包机揉的,所以将所有材料放进面包机揉。家中没有面包机或料理机的朋友没关系,步骤材料是一样的,只是用手揉搓,搓到面团光滑就可以。

超软牛奶椰蓉包的做法 步骤1

◇揉好的面团盖起来让它发到比原来揉好的面团两倍大。就可以取出来排气。

超软牛奶椰蓉包的做法 步骤2

◇排气分成15个份量相等的小面团,用包鲜膜盖住醒面15到20分钟。利用这个时间我们可以做馅料。

超软牛奶椰蓉包的做法 步骤3

◇馅料很简单不复杂。就将材料混合搅拌均匀就可以。最好就是提前做好放冰箱冷藏更好。

超软牛奶椰蓉包的做法 步骤4

◇现在我们就可以开始做了。将小面团用擀面棍擀平,放入做好的椰丝馅料卷起来。

超软牛奶椰蓉包的做法 步骤5

◇卷好排列好。我们开始进行第二次发酵。

超软牛奶椰蓉包的做法 步骤6

◇发至像我上传的图片一样大就可以进烤箱烤了!烤箱一定要提前预热十分钟喔!

超软牛奶椰蓉包的做法 步骤7

◇每家烤箱温度不一定,大家都要看上色的情况。我用的烤箱180度,烤30分钟。中途会看每个包包上色情况转换一下盘子位置。中间上色比较快的位置可以用铝箔纸盖一下。这样可以均匀上色。

超软牛奶椰蓉包的做法 步骤8