在网上学到了这种做法,宅在家的这段时间就是各种做!做!做!各种吃!吃!吃!
用料
水 | 适量 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 10克 |
紫薯 | 10个 |
紫薯包 豆沙包的做法
◇新鲜的紫薯去皮洗净切成块儿;
◇上锅蒸熟后压成泥,放入白糖搅拌均匀备用【也可以不放,随个人喜好】;
◇面粉放入酵母、温水和好等待发酵成两倍大;
◇将醒发好的面团下成大小均匀的剂子,擀成包子皮的厚度,将紫薯馅像包包子那样包好收口;
◇用手压扁用擀面杖擀成牛舌状;
◇将擀好的面饼用刀割开,不要割透;
◇然后将它翻个面,将长一点的边儿卷起来;
◇每个都卷成这样的生坯;
◇放入锅中二次醒发10分钟️
◇二次醒发后开火蒸,开锅后蒸20分钟关火焖两分钟,成品出锅啦,虽然不好看但是贼好吃
◇这是我用豆沙馅儿做的,做法和用紫薯馅儿的一样
◇想吃的就做起来吧,保证你家的宝宝们都爱吃