虽然知道有油有糖好吃,但是作为一个减肥的人,我还是觉得无油无糖的让我吃着没有罪恶感……
用料
红薯 | 70g |
全麦面粉 | 40g |
pb2花生粉 | 10g |
鸡蛋 | 一只 |
脱脂牛奶 | 50g |
泡打粉 | 1g |
红枣 | 两个 |
核桃仁 | 半个 |
全麦红薯玛芬—低卡无油糖的做法
◇准备材料。红薯蒸熟,压成泥。全麦面粉、花生粉、泡打粉混合好备用。如果没有花生粉,用等量奶粉或者全麦面粉代替就行。
◇把鸡蛋、牛奶放入一只大碗里搅拌均匀,然后放入红薯泥,继续混合均匀。
◇把混合好的粉筛入混合液,继续搅拌均匀。然后核桃掰碎放入一起搅拌。
◇混好的面糊装入小纸杯,装到2/3满即可。
◇红枣切碎,放在面糊表面点缀一下。
◇烤箱180度预热,然后180度烤20分钟就好了。
小贴士
1. 这个配方是3个小纸杯的量,正好可以作为一顿早餐,饱腹感超强!
2. 整个配方无糖无油,肯定没有正常的好吃啦,但是刚烤出来时也香香软软的,关键是3个的热量才390大卡,减脂的时候可以没有心理压力地吃啊!
3. pb2低脂花生粉挺好吃的,真的可以适当满足减肥时狂想吃高热量花生酱的欲望……
4. 没有烤箱的话,大火蒸15~20分钟也可以。
5. 里面放入其他坚果也可以哦,红薯泥也可以换成南瓜泥做来吃。