乳酪马芬的做法

发布时间:2014-02-01 人围观
乳酪马芬
上周败了2KG的奶油奶酪,因为喜欢乳酪的口感,所以几乎天天在家折腾,500克的奶油奶酪,折腾了2个6寸轻乳酪蛋糕1个6寸红茶乳酪蛋糕后剩余的量就都被我转化为今天的乳酪马芬了,呵呵,,折腾,折腾,生命在于折腾。在此,要特别的感谢一下自由姐姐,在自由姐姐的帮助下,才隆重推出了这款口感绵软湿润的马芬,颜色嫩嫩的也粉喜欢哦~ 更重要的是,我的拍PP技术不是一般烂,丑到极致哦,,幸亏有摩尔妹妹、樱桃姐、小妖的友情帮助哈,在此,也谢一下哈~ 唉,我的拍照技术哦~~~ 成品图(这就是集众人智慧的陈品图,看着果然不错吧~~~)
材料
奶油奶酪80克,糖60克,牛奶2汤匙,酸奶3汤匙,鸡蛋1个,色拉油40克,低筋面粉泡打粉,泡打粉1茶匙
做法
1.奶油奶酪室温软化,打软
2.加入糖搅打均匀
3.加入牛奶、酸奶搅匀
4.加入鸡蛋搅匀
5.加入色拉油搅匀
6.筛入粉类,用橡皮刮刀拌匀
7.装入纸杯,约8分满
8.烤箱预热,170度,上下火,20分钟

小诀窍 TIPS: 1、加入酸奶可增添马芬的风味,口感比较清爽 2、奶油奶酪无需隔水融化,室温打软即可 3、如果喜欢更加湿润的口感,可适当增加色拉油的用量 4、奶酪更适合妈妈给孩子用来日常补充钙质的好来源哦