年糕麦芬的做法
发布时间：2014-02-01
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平均5.0分，基于 5位厨友评价
今天做的两道美食是在网上看到的，当时就觉得：呀！老外还挺聪明的，把咱中国的传统美食做的有模有样的，让咱中国的馒头和年糕，有了洋味道。而且吧，更重要的是味道还都不错。这馒头里加了些黄油和柠檬皮屑，吃起来满口清香，值得借鉴。这年糕吧，放进烤箱这么一烤，哎，你还别说，还真挺特别，又像年糕又像蛋糕（废话！），至于味道究竟如何，您老自己试试吧。
材料
糯米粉200克，泡打粉1小勺，牛奶150克，鸡蛋1个，油40克，糖30克，蜜红豆适量
做法
1.牛奶、鸡蛋、油和糖混合，搅拌均匀，筛入粉类材料拌匀，加入蜜红豆拌匀。
2.烤箱提前预热，将面糊放入模内。
3.170度20分钟，刷层油，200度5分钟。（咱烤箱小，16L的）