酥脆辛香的美式炸鸡~外脆里嫩~配上冰爽的啤酒,人生简直太美好啊有米有~
用料
鸡蛋 | 2个 |
鸡腿鸡翅 | 8个 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
油 | 适量 |
水 | 80ml |
黑胡椒粉 | 适量 |
洋葱粉 | 一小勺 |
大蒜粉 | 一小勺 |
辣椒粉 | 两小勺 |
paprika甜椒粉 | 一小勺 |
美式炸鸡的做法
◇鸡蛋打散
◇加水搅拌均匀后放置一旁
◇加入两小勺辣椒粉、一小勺paprika甜椒粉、一小勺大蒜粉、一小勺洋葱粉,一小勺盐
◇最后加入黑胡椒粉混合均匀
◇鸡翅或鸡腿裹一层面粉
◇再裹一层鸡蛋液后最后裹一层面粉
◇锅内倒入玉米油(能没过鸡翅的量)大火加热过转中小火
◇放入鸡翅大概炸10几分钟至金黄
◇配上任意喜欢的酱就可以开动啦~
小贴士
要注意油温,不要开大火,很容易控制不好炸焦
大蒜粉,洋葱粉,paprika甜椒粉某宝都能买到,不喜欢辣的可以去掉辣椒粉,黑胡椒一定要放,盐和面粉要根据鸡腿的数量自己灵活掌握