椰风蛋挞的做法
发布时间：2014-02-01
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不得不承认，机器生产还是有机器生产的优势滴。首先是快，从此蛋挞不再费时劳力；其次是美，到底是一个模子出来的，大小均匀。不过再一想，也不对，啥都机器话了，口味如何多样化呢？螺蛳壳里还是可以做道场的呀。某某名牌鸡出品的蛋挞，不就喜欢在蛋液里做文章吗？不过名牌鸡的方法依我看来是无非一个字“加”，加物料，什么紫薯啦，红豆啦。我可没有这么小儿科，要么不做要做就做一款风味独特的。
经过刻苦攻关之后，一款全新的椰风蛋挞新鲜出入啦！不要小噓它平凡的外表，想象一下，某个寒冷的冬日，手捧蛋挞，椰风飘来，仿佛南风吹过。告诉你这就是ME做的蛋挞。其秘密吗，爆料一下，很简单哦，就是将蛋液中的奶油改换成了椰浆
不知从何时起，蛋挞像烤红薯似的迅速占领各大街角的点心铺子。很奇怪，蛋挞的铺天盖地。蛋挞虽是好吃，但制作工艺绝不是一家普通小店可以熟练掌握的。挞皮的制作尤其复杂，本人虽是心灵手巧，做挞皮也得花上足足一个下午的时光。奇怪的是这些小店居然能培养出如此众多的蛋挞点心师傅，难道有何独门暗器？
某个下午，终于在林林总总的网页中发现，居然，居然挞皮是工厂批量生产的，再查一查还有零购。于是订购了些，物流还挺快，不到十二小时就到手了。
材料
现成的挞皮，鸡蛋黄，椰浆，适量白糖
做法
1、挞皮，现成的
2、蛋液，鸡蛋黄+椰浆+适量白糖
3、烤箱170度一刻钟左右