自制蛋挞的做法

发布时间：2014-02-01 人围观
自制蛋挞
平均4.2分，基于 5位厨友评价
材料
蛋挞皮（我买的半成品）
蛋挞芯：牛奶，奶油，糖，低筋面粉，蛋黄2个，炼乳
做法
1、蛋挞芯：牛奶、奶油、糖，慢慢搅拌至融化。
2、加1勺炼乳继续搅拌。
3、加2个蛋黄。
4、加少许低筋面粉拌匀。
5、烤箱预热230度，上下火八分钟。
6、蛋挞皮放进模子，轻按下就好。
7、然后倒入调好的蛋挞芯，八分满（加热会膨胀，膨胀会溢出，不宜加满）。
8、230度，上下火中层十五分钟即可。
全部方子