简介
每次做蛋挞只取蛋黄,蛋清总是浪费,索性就用全蛋做啦~也是灰常好吃哒~
用料
牛奶 | 100g |
细砂糖 | 25g |
全蛋 | 2个 |
淡奶油 | 65g |
蛋挞皮 | 10个 |
全蛋版蛋挞的做法
◇准备所有材料。
◇将盆放在电子秤上,倒入牛奶
◇加入细砂糖
◇加入两个全蛋。
◇用手动打蛋器搅打均匀。
◇加入淡奶油,再次搅打均匀。
◇将蛋挞液过筛倒入量杯中。
◇倒入蛋挞皮,九分满。
◇放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为30分钟。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞形状,烤好就可以出炉了喔~)
◇出炉咯,趁热吃,好吃
小贴士
鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。