手绘蛋糕卷最近很流行,做一个满足一下自己的欲望~不用纠结我这个蛋糕卷配方!自己喜欢的任何蛋糕卷配方都可以!!
图案不难,成功秘诀就是要花时间和耐心~
无添加,自己吃,色素能免则免,我用的是不同程度的可可粉调色
奶油我通常用200g以上的英国蓝风车或者法国铁塔,不然感觉配不上这手工啊~
另外,我还有个Chanel蛋糕卷更漂亮,哈哈哈!欢迎移步看下我的其他菜谱中有!
用料
色拉油 | 70克 |
牛奶 | 55克 |
蛋黄 | 4个 |
糖 | 60克 |
可可粉 | 一小勺 |
低粉 | 70克 |
原创~低调的手绘蛋糕卷的做法
◇油纸上提前画好花纹,翻过来,花纹朝下!前面和所有蛋糕卷步骤一样,这里省略了!混合完成后取一部一小部分加入可可粉(我用了一勺的量)调匀,装入裱花袋,在油纸上画上图案!放入170度烤箱烤1分钟,拿出来吧所有蛋糕糊倒入!170度烤20分钟!
◇考好的样子
◇200g奶油打发,涂抹,加上自己喜欢的水果,卷起来就可以
◇卷起来
◇限量版!!