【燕麦葡萄甜饼的做法】
配料:低筋
面粉100克,燕麦片35克,葡萄干45克,
泡打粉1/4小勺,
小苏打粉1/4小勺,肉桂粉1/8小勺,
鸡蛋30克,色拉油/无味植物油65克,细
砂糖70克,红糖30克。
烤焙:
烤箱中上层,170度,约18分钟(仅供参考,请根据烤箱实际情况调整)。
燕麦葡萄甜饼烘焙制作过程:
2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋
3、倒入红糖和细砂糖
4、充分搅拌均匀,但不要打起泡。
5、在另一个碗里,把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。
6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7、手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8、把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。