花生酥的做法步骤图,花生酥怎么做好吃

发布时间:2024-06-10 人围观
花生酥的做法

越嚼越香,酥到掉渣,此方法简单不需醒面。

用料  

油皮:(16份)  
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
玉米油 65克
玉米糖浆 20克
低筋面粉 200克
小苏打 2克
馅料:(16份)  
熟低筋面粉 130克
熟糯米粉 30克
熟花生碎 130克
熟核桃仁 30克
黑芝麻 少许
热油 80克
白糖 25克

花生酥的做法  

◇1.油皮制作:在盆中打入一颗鸡蛋,加入细砂糖搅匀,加色拉油搅匀,倒入低筋面粉,2克小苏打拌匀,盖上保鲜膜备用。

花生酥的做法 步骤1

◇2.馅料部分:将馅料全部混匀,分成16份备同。

花生酥的做法 步骤2

◇3.不需醒面直接将油皮分成16份,取一份油皮包入馅料,底部收紧,放入模具,按压成型。

花生酥的做法 步骤3

◇4.提前预热烤箱,将压好的花生酥放入烤箱,上下火170℃烤15分钟,中途注意观察上色情况。

花生酥的做法 步骤4

◇5.烤好取出放凉。

花生酥的做法 步骤5

◇6.美味

花生酥的做法 步骤6