超酥的椰子油版椰蓉曲奇饼干的做法步骤图
发布时间：2020-12-07
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简单到不能再简单了 这个糖量已经是减少后的了
2018.3.1更新
厨友反馈不成形，于是在方子里加了鸡蛋，加鸡蛋之后绝对不会再不成形了；也有厨友反馈油太多，于是减了20克的油；因为原方的糖量真的已经非常低了，加了鸡蛋后只有淡淡的甜味，于是稍微增了一点糖量，喜欢甜的可以再加糖
用料
| 面粉 | 180克 |
| 椰子油 | 80克（原方100） |
| 绵白糖 | 50克（原方40） |
| 椰蓉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 一个（原方无鸡蛋） |
超酥的椰子油版椰蓉曲奇饼干的做法
◇先把椰子油溶化成液态，拌入白糖
◇加入面粉，搅拌到无干粉的状态
◇加入椰蓉，搅拌均匀，加入鸡蛋，拌均匀
◇取30克，搓成球，压扁即可。我家烤箱调不了温度，大概是220度，预热后上下火10分钟即可，大烤箱可以根据自家烤箱的脾气170度烤10-15分钟左右